Está chegando o Natal, e com ele vem algumas receitas deliciosas e difícil de resistir, que tal preparar o panetone para a sua família?
Confira essa receita!
INGREDIENTES:
- 1 kg de farinha de trigo peneirada;
- 3 ovos (grandes);
- 1 copo (americano) de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
- 250 ml de leite morno;
- 50 g de fermento biológico;
- 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate);
- 250 g de uva passa;
- 20 ml de essência de panetone (opcional);
- Raspas de 1 limão;
MODO DE PREPARO
➤1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência, por aproximadamente 30 segundos;
➤2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro e acrescente os ingredientes batidos;
➤3. Amasse bem até que a massa se solte das mãos;
➤4. Em seguida, adicione as frutas, uvas passas e raspas do limão ou o chocolate;
➤5. Distribua a massa em formas de panetone, se não tiver, pode utilizar a forma para pudim com furo central, untadas com margarina;
➤6. Coloque a massa até preencher a metade da assadeira;
➤7. Deixe crescer até dobrar de volume;
➤8. Pincele gemas batidas e leve para assar até dourar;
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Divulgação Blog Alan Gonçalves
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