Pudim de leite moça
INGREDIENTES
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
1 lata de Leite MOÇA Tradicional
2 medidas (da lata) de Leite
3 ovos
PREPARAÇÃO:
Etapa 1
Calda
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Etapa 2
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na fôrma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
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Divulgação Blog Alan Gonçalves
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