A Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente realizou na tarde desta terça-feira (19/09/2017), em parceria com o IFF o lançamento do Projeto Peixe na Mesa. O evento aconteceu na sede do Assentamento Teixeirinha, na Comunidade do Batatal.
O Projeto voltado para área de Psicultura, tem a finalidade de aproveitar os reservatórios de água já existentes nas Propriedades Rurais do Assentamento e região, visando a criação de peixes para que futuramente sejam inseridos no cardápio da merenda escolar.
Inicialmente serão produzidos os peixes da espécie Carpa-Capim, pois o custo para a produção do mesmo é baixo quando comparado com outras espécies. Esses peixes serão triturados e transformados em polpas, que servirão para se fazer almôndega, hambúrguer, tabule, quibe,etc.
No último mês de abril, a Secretaria Municipal de Educação já havia realizado a degustação desses produtos, juntamente com funcionários e alunos da Escola Municipal Maria de Lourdes Alves,recebendo aprovação unânime.
“Esse Projeto será de grande importância, pois além de ser mais uma opção de renda para o Produtor Rural, ainda estará sendo produzido um alimento de qualidade para ser consumido nas Escolas Municipais”, declarou o Secretário Municipal de Agricultura, Delmer Treggio.
A reunião que contou com cerca de 30 pessoas, foi ministrado por Professores do IFF, parceiros da Prefeitura Municipal, que após explicarem o funcionamento do Projeto, fizeram as matrículas dos Produtores no curso, além de divulgaram a carga horária e datas das aulas que começa no Próximo mês de outubro e deve durar cerca de 30 dias.
ASCOM PMA / Blog Alan Gonçalves
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